罐头食品“催人老”?中国食品工业协会运用法律武器为罐头正名

2019-07-12 05:12:39         浏览量:1458

截至目前,北京互联网法院已正式受理此案。

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【网民留言】

国家食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会委员、教授级高工华懋宗在介绍罐藏食品加工工艺以及相关国家标准时表示,根据国家工业和信息化部发布的QB/T5218-2018轻工行业标准,罐藏食品(罐头食品)定义为“食品原料经加工处理,装罐或灌装入金属罐、玻璃瓶、半刚性容器或包装容器,采用密封、杀菌方式或杀菌、密封方式达到商业无菌要求的食品。”其保藏原理机遇良好的容器密封性能与合适的热力杀菌,在尽可能保证营养不被破坏的同时杀灭了产品自身带有的微生物,同时密封使得外界微生物无法进入产品内部,从而实现长时间保存。一般来说,罐头食品保存期视品种、包装材料和加工工艺而定,通常可以保存较长时间不会腐败,但其最佳食用期在1—5年。“罐头食品催人老”既没有理论依据,也没有实际案例,本身就是伪命题。

受害者张英的表哥告诉新京报记者,“二舅(张英父亲,张仁俭)说,打闺女死的那天,就没把自己当活人,现在有口气顶着。”目前,前往普吉岛行程已安排,机票和酒店已订。

中国食品工业协会罐藏食品专业委员会常务副会长林焜辉对网络谣传文章提出的罐头食品的“危害”进行了解释说明。他介绍,除了极少数耐热性较低的维生素(主要是VC,VB6、VB9等)外,罐头食品中的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素(VB1、VB2、VA、VD、VE等)、微量元素都不会被破坏;蛋白质受热发生凝固是其特性之一,但不会分解“变质”;其常温下保存时间长是依靠热力杀菌达到商业无菌所致,相关产品符合食品安全国家标准GB7098-2015中3.6.1规定:“食品添加剂的使用应符合GB2760的规定”,而在GB2760添加剂使用国家标准中,苯甲酸及其盐类、山梨酸及其盐类、脱氢乙酸钠等食品防腐剂后并无适用于“罐头”字样。

中国是全球主要的罐头生产和出口国之一,全世界罐头产量四分之一由中国提供。据统计,以罐头人均年消费量计算,美国为90公斤,西欧为50公斤,日本为23公斤,而我国仅为1公斤。罐头食品以其安全、便捷、美味、常温储存的特点,适应了国内越来越快的工作生活节奏和家庭小型化的日常需要。

1月30日早晨,在一家商城开手机店的解文华骑电动车去送货,顺手把2.24万元现金放到装手机的纸盒中,准备存入银行。当骑到百花市场南面入口附近时,他刹车减速,放在电动车脚踏板上的纸箱滑到了地上,箱子里的钱散落出来。 “当时我吓坏了,赶紧下来准备捡钱,可一阵风把钱吹得满地都是。”解文华说,他最担心现金被路人哄抢。

本报记者 王海燕

1月21日,中国食品工业协会应国内18家知名骨干罐头企业与两家地方食品行业组织联名请求,于在北京召开“依托标准法规正确引导消费为罐头正名”媒体说明沟通会,共同为行业的发展和企业的运营创造良好的环境。

据了解,中国食品工业协会应罐头骨干生产企业的要求已经委托代理律师,针对该文章对罐藏行业的损害进行诉讼。下一步,中国食品工业协会将拓展罐头内销市场,正确引导消费,营造有利于中国罐头产业健康发展的消费氛围。

近日,某平台上的自媒号在一篇“健康科普”文章中,称罐头是6种“催人老”的食物之一,并做出“营养被破坏”“蛋白质变质”“添加大量防腐剂”“危害身体健康”等描述,由此引发公众对罐头食品心存疑惑与担忧。

经过教育、公安等部门的通力合作,现在“校园贷”已被从大学校园里清除出去,但是从小谢的遭遇来看,以高利贷为套路的恶性金融并未彻底绝迹,它们仍然在危害社会。实际上,“套路贷”的欺诈性是很明显的,即以小谢去年11月21日的一笔2000元借款来说,先要扣去服务费600元,到11月27日,就产生逾期滞纳金1320元,短短6天时间,她已经为这笔借款背上了3300多元债务,就金额来说不算大,但这种借贷方式“吸血鬼”的特性是一目了然的,这种借贷明显超过了国家有关规定,各种恶意逼债手段更是完全违法,警方完全有责任进行法律干预。

金铭吉感谢周强的会见,并简要介绍了朝鲜司法机构的情况。他表示,希望两国司法机关进一步加强联系,深化交流合作,为促进两国友好关系深入发展作出贡献。

我们需要提倡求真务实、能辨真伪的科学素养。从魏则西一家所相信的“高科技疗法”,到周洋一家所购买的“抗癌产品”,利用的都是人们对科学力量的信任。这种朴素的情怀,决不能成为不法之徒的可乘之机。任何故弄玄虚、虚无缥缈的“神秘力量”,都是对科学的曲解;任何不劳而获、一夜暴富的“代理神话”,都是对成功的歪曲。

因此,罐头食品生产不必也不可添加防腐剂,罐头食品“营养被破坏”“使用大量防腐剂”等均是谣言。而罐头食品中添加的糖主要是为了调节水果类罐头的糖酸比,使口感更佳,网传罐头食品“含糖多导致肥胖”的说法也是完全没有依据的。

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